Les animaux, oiseaux et poissons
Les animaux
Les animaux dans le Delta du Danube il y a surtout des mammifčres, qui vivent dans les régions plus hautes que l'eau ne peut pas atteindre. On peut y trouver des loutres, visons, rats musqués, renards, ours sauvages, loups, lapins ŕ côté des tortues, vipčres, et colonies de serpents, en particulier sur les îles du Lac Razim. Il est interdit de chasser dans la Réserve de la Biosphčre du Delta du Danube, créée pour protéger la nature.
Les oiseaux
La faune ornitologique trčs diverse du Delta du Danube contient plus de 250 d'espčces d'oiseaux, dont 70 sont extra-éuropéens, 176 nichent dans le Delta du Danube et 178 rigoureusement protégés par la loi. Les oiseaux se divisent en 5 catégories, ŕ savoir Méditerranéenne, par ex. hérons, ibis plumeux de l'est, petits cormorans, aigles dorés, aigles aux ailes noires, avocettes "Ciocintorses", oies de cave, pélicans; Européenne i.e. oiseaux chanteurs - rossignols de roseaux, bruants, "boicusi", hirondelles de mer, mouettes, balbuzards pęcheurs, et aigles de mer; Sibérienne i.e. cygnes chanteuses, pluviers, grčbes polares, demi bécasses, et grues; Mongole i.e. aigles dorés et faucons; Chinoise i.e hérons, cygnes muets, grands cormorans, canards mandarins.
Quelques unes des espčces d'oiseaux ont été reconnues comme "monuments de la nature" et ils forment deux groupes "les monuments blancs" - ceux qui ont des plumes blanches brillantes (le pélican rose, le pélican dalmatien, la spatule, le grand héron blanc, le petit héron, le cygne muet), et "les monuments polychromes " dont le plumage męle le blanc et le noir au vert, jaune, marron, bleu, ŕ la couleur de rouille (l'oiseau des marais aux ailes noires semblable au cigogne, l'avocette, l'oie de cave, l'oie de cave rougeâtre et l'aigle de mer).
Les poissons
S'étendant sur une surface de 20-25 km carrés, le Delta du Danube est formé de centaines de lacs, ruisseaux, canaux, qui abritent environ 110 espčces de poissons, dont 36 appartiennent uniquement au delta. Le delta donne 50 % de la production de poisson d'eau douce de la Roumanie.
Certaines espčces de poisson s'accroissent, par ex. les carassins, les carpes, les brčmes, tandis que des autres comme les brochets, les tanches, les silures, les perches brochets continuent ŕ décroître.
Dans les branches par lesquelles le Danube se jette dans la mer, lŕ oů l'afflux est plus vite, il y d'habitude des sterlets, grands becs, grands esturgeons, esturgeons communs, esturgeons étoilés, maquereaux, carpes, silures, perches, brochets, barbeaux, carpes rapaces, et aspruses. Dans l'eau des nombreux lacs situés entre les branches du fleuve on trouve carassins, perches, brčmes, brochets, et carpes, tandis que dans l'environnement pour le poisson d'eau salée du systčme lagunaire de Razim-Sinoe on peut trouver des poissons ŕ partir des perches et brochets jusqu'aux mulets gris et flets, leur distribution étant en fonction de la salinité. L'aire maritime devant le delta abrite pour la plupart des esturgeons, (trouvés seulement dans la Mer Noire et la Mer Caspienne), esturgeons communs et maquereaux danubiens.
Quelques unes des espčces de poissons susmentionnés peuvent ętre trouvées dans d'autres eaux en Roumanie, mais caractéristiques au delta sont les esturgeons (le grand esturgeon, l'esturgeon commun, l'esturgeon étoilé et le sterlet rouge) qui produisent de délicieux oeufs noirs de poisson (caviar); le grand mulet, dont il y a quatre espčces de type Mugil; le maquereau danubien.
Dans le Delta du Danube la pęche est permise durant toute l'année exceptant une période de soixante jours, ŕ partir de 1 Avril, lorsque le poisson dépose ses oeufs.